Der erfolgreiche Produktentwickler

Nahrungsmittel und benachbarte Produktfelder

von

Aus dem Inhalt von „Der erfolgreiche Produktentwickler“:

– Verbraucher und Umfeld: Märkte, Umfeld, Wettbewerb
– Das Unternehmen: Marken, Produkte
– Die Entwicklungsabteilung: Technologien, Kulinarik, Wissen, Analytik
– Der R&D Manager: Fähigkeiten, Neigungen, Briefings
– Arbeitsablauf: Ideen, Screening, Prototyp, Upscale, Produkt, Launch
– Glossar