Aus dem Inhalt von „Fragen & Antworten: Diätrecht“:
* Systematik und Produktkategorien des Diätrechts* Verfahrensfragen* Zusatzstoffe* Stoffliche Anforderungen für die defi nierten Kategorien diätetischer Lebensmittel* Wissenschaftliche Anforderungen an die Zusammensetzung diätetischer Lebensmittel* Kennzeichnung allgemein* Kennzeichnung diätetischer Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder* Kennzeichnung von Lebensmitteln für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung* Kennzeichnung bilanzierter Diäten* Kennzeichnung von Kochsalzersatz und von Lebensmitteln für Natriumempfindliche* Werbung für diätetische Lebensmittel etc.
- Veröffentlicht am Montag 4. Mai 2015 von Behr' s GmbH
- ISBN: 9783954682638
- 100 Seiten
- Genre: Lexika, Nachschlagewerke, Sachbücher