Festschrift für Dr. Axel Preuß

 

Aus dem Inhalt von „Festschrift für Dr. Axel Preuß“:

„Die koordinierende Rolle des BVL in Zusammenarbeit mit den Ländern“ – H. Tschiersky

Dr. Axel Preuß im Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger – F. Gründig

Organisationsreform des Lebensmittelüberwachung in Bayern – M. Möstl

Lebensmittelsicherheit in China, Korea und Japan – H. Steinhart

Die Ausgestaltung der Lebensmittelkontrollen und der amtlichen Kontrollpraxis – ein Dauerthema zwischen Bund und Ländern sowie Behörden und Lebensmittelwirtschaft – M. Girnau

Anmerkungen zum Reichsgesetz betreffend den Verkehr mit Nahrungsmitteln, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen vom 14. Mai 1879 und dem britschen Sale of Food and Drugs Acts vom 11. August 1875 T. Mettke

Wie viel Politik verträgt das Lebensmittelrecht – M. Horst

Die Verordnung über den Verkehr mit Essig und Essigessenz im Wandel der Zeit – Relikt oder Relique? – M. Weck

Zum Wortlaut von Pflichthinweisen – A. Meisterernst

An Kinder gerichtete Online-Werbung für Lebensmittel – O. Sosnitza

Verwendung und Kennzeichnung von Mikroorganismen bei der Herstellung von Lebensmitteln – D. Horn

Nährwer- und gesundheitsbezogene Angaben für Heil- und Mineralwasser – Gesundes Mineralwasser, ein Widerspruch in sich? – P. Hahn

Schwarze Milch, veganes Rinderfilet und der ganz normale „Vegansinn“ – G. Schulze, C. Struck

MOSH, MOAH & MORE – Mineralische Kohlenwasserstoffe in Lebensmitteln Ergebnisse und Erkenntnisse eines Forschungsprojekts zur Identifizierung von Eintragswesen – R. Matissek, A. Stauff, J. Schnapka

Die „Ohne Gentechnik“ -Kennzeichnung -Erfahrungen aus der bayerischen Überwachungspraxis – S. Estendorfer-Rinner, S. Pecoraro, M. Butzenlechner, U. Busch

Ist das deutsche System des Lebensmittelstrafrechts noch zeitgemäß? – G. Dannecker