Frisch unterstrichen

Brevier für Bedarfte und Unbedarfte über Seefisch und Fischverarbeitung

von

Das Buch dokumentiert aus der Sicht eines Amtstierarztes die ökonomischen, ökologischen und hygieni-schen Voraussetzungen für die Seefischerei aus dem Jahr 1985.
Es ist somit ein anders gestalteter Beitrag zur Historie der Seefischerei.
Nachauflage der Printausgabe von 1985