In langjähriger beruflicher Arbeit als Köchin hat sich die Autorin – entsprechend ihrer kosmopolitischen Sozialisierung – durch fast alle Küchen der Welt gekocht und mit Musik, Aromen und Atmosphäre gesellschaftliche Stimmungen aufgesogen und umgesetzt – hier ein bisschen bissig.
Nicht dass bei Friederike Avenarius das Fressen vor der Moral käme, nein, es wird ja praktiziert anstatt Moral. Jenes biblische Relikt wird gleich mitverschlungen.
Man könnte über Gepflogenheiten an deutschen Tischen lachen, wenn sie nicht so sati(e)risch wären.
Die Autorin erweist sich auch in diesem Metier als brillante Beobachterin der menschlichen Fähigkeit, sich selbst aufzuspeisen.

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