Dieses Buch richtet sich an alle, die beruflich mit Holzkohle zu tun haben und an alle Privatanwender, die Ihr Wissen über Holzkohle erweitern möchten.
Einige Tipps und Tricks von Holzkohle-Herstellern werden hier kurz erklärt.
Des Weiteren werden in diesem Buch Grundkenntnisse über europäische und japanische Holzkohle vermittelt.
Der geschichtliche Verlauf von Holzkohle sowie die Informationen einzelner Holzkohle- und Retortöfen werden kurz mit Bilder dargestellt.

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