Iss auf! Woanders hungern Kinder

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Während einer Tätigkeit in einem Seniorenheim sprach ich mit den Bewohnern über das Kochen in Notzeiten, die sie noch erleben mussten. Mir kam der Titel dieses Buches in den Sinn, ein Spruch meiner Eltern und Großeltern: „Kind, iss auf! Woanders verhungern Kinder“. Für uns damals schwer zu verstehen. So entstand die Idee zu diesem Buch voller Rezepte und Tipps aus einer vergangenen Zeit.