Kleines Kochbuch aus Österreich

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Nachdem meine Lektorin neben anderen Fähigkeiten eine hervorragende Kochkunst ihr eigen nennt, haben wir zusammen angefangen, verschiedene alte Bücher und diverse Schachteln zu durchsuchen, um bei alten, aber auch neueren Kochrezepten fündig zu werden. Und siehe da, es hat sich gelohnt. Was da alles zum Vorschein kam, von Suppen und Vorspeisen über Fleisch, Fisch und Geflügel bis zu regionalen Kostbarkeiten, aber auch Nachspeisen, Aufstriche und Salate wurden gefunden und sorgfältig notiert. Dabei dürfen auch einige geistige Getränke nicht fehlen…