Aus dem Inhalt von „Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen“:
Rechtliche und normative Grundlagen
Produktion von Speisen
Speisenverteilung und Ausgabe
- Veröffentlicht am Montag 25. September 2017 von Behr' s GmbH
- ISBN: 9783954685417
- 94 Seiten
- Genre: Lexika, Nachschlagewerke, Sachbücher