Lebensmittelkennzeichnung

Internationale Standards und Richtlinien

von

Aus dem Inhalt von „Codex Alimentarius: Lebensmittelkennzeichnung“:

Die hochaktuellen Codex Standards für
– vorverpackte Lebensmittel
– Lebensmittelzusatzstoffe, die als solche vertrieben werden
– vorverpackte diätetische Lebensmittel
– Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke

sowie die Leitsätze und Richtlinien zur
– Verwendung nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben
– Nährwertkennzeichnung
– Verwendung des Begriffs „halal“