Nur noch wenige Tausend Hektar Nieder- und Mittelwälder haben sich in Franken als einzigartige Relikte einer Waldwirtschaftsform aus dem Mittelalter erhalten. In ihnen lassen sich bis heute zahlreiche Elemente jahrhundertelang tradierter Arbeitsweisen beobachten. Sie sind Zeugen vergangener Kulturlandschaftsnutzungen wie Waldweide und Lohrindenhieb und Denkmal der Rechtsgeschichte. Mit ihrer einmaligen Pflanzen- und Tierwelt besitzen sie darüber hinaus eine herausragende naturschutzfachliche Bedeutung.

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