Nur 4 Jahre nach der Eröffnung des Gourmetrestaurants VIVANDA erhielt der mit einem Michelin Stern dekorierte Jungkoch Dario Cadonau im Herbst 2014 den 16. Gault-Millau-Punkt. Nun präsentiert er sein modernes, aussergewöhnliches Kochbuch, eingebettet in die Engadiner Bergwelt.
- Veröffentlicht am Donnerstag 7. November 2024 von Werd & Weber Verlag AG
- ISBN: 9783038180470
- 240 Seiten
- Genre: Geschichte, Ländergeschichte, Regionalgeschichte, Sachbücher