Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen

Sofort einsetzbare Wochenspeisenpläne nach DGE-Qualitätsstandards

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Aus dem Inhalt von „Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen“:

Übersichtliche Wochenspeisenpläne für die Vollverpfl egung in Senioren-, Rehabilitationseinrichtungen und Kliniken
Rezepte für 7 Verpfl egungstage mit Frühstück, Mittag- und Abendessen
Wochenübersichten der nährstoffoptimierten Speisenpläne und der Nährwerte
Jedes Rezept mit detaillierten Zubereitungsschritten, Allergenkennzeichnung, Ausgabemengen und Nährwertangaben
Abwechslungsreiche Rezepte für „Vollkost“ mit Abwandlungen für „Vegetarische Kost“ und „Leichte Vollkost“
Praxisnahe Erläuterungen der drei DGEQualitätsstandards für die Verpflegung in Senioreneinrichtungen, Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken