Dietmar Scherf begann nach dem Studium der Volkswirtschaft, Kunst und Fotografie als Autor und Fotograf zu arbeiten, zunächst vor allem zu Reisethemen. Seine Bilder erschienen u. a. in Magazinen, Reiseführern, Bildbänden und auf Telefonkarten der Telekom. Ballerinen waren schon als Kind beim Zeichnen sein Lieblingsthema. Später tanzte er Ballett als Hobby und machte Ballett schließlich zum Schwerpunkt seiner Fotografie – schnell sehr erfolgreich, beispielsweise mit Ballettkalender-Bestsellern im Verlagshaus Würzburg und als Fotograf für das Staatliche Russische Ballett Moskau.