Nicht erst seit dem Ruhestand bestimmen Literatur, Kunst und Musik das Leben von Eberhard Arning.
So hat der Autor nicht nur Geschichten, Gedichte und Sachbücher zu Papier gebracht, sondern auch klassische Musik komponiert und unzählige Gemälde fertiggestellt.
Viele seiner Werke haben schon Beachtung gefunden, so dass Herr Arning bereits Ausstellungen seiner Gemälde erlebt hat und auch mit seiner Literatur bereits Aufmerksamkeit erfahren hat.