Professor Dr.-Ing. E. Roffael erhielt den B.Sc. für Chemie 1959 von der Universität Alexandria (Ägypten) und den M.Sc. in Cellulosechemie 1964 von dem National Research Centre (Kairo, Ägypten). Von der Technischen Hochschule in Darmstadt erhielt Roffael den Grad Dipl.-Ing. 1967 und Dr.-Ing. 1968 an der selben Hochschule. Prof. Roffael arbeitete am Fraunhofer-Institut für Holzforschung in Braunschweig in der Zeit von 1970 bis 1993 als wissenschaftlicher Mitarbeiter. Er habilitierte sich 1976 für das Fachgebiet Holzchemie an der Universität Göttingen und wurde dort 1981 apl. Professor. 1993 wurde Roffael an die Universität Göttingen berufen und leitete den Lehrstuhl Holzchemie und Holztechnologie bis 2005.
Prof Roffael ist Autor und Co-Autor von mehr als 300 Publikationen auf dem Gebiet der Cellulosechemie, Holzchemie und Holzwerkstoffe. Prof. Roffael ist Erfinder oder Miterfinder von mehr als 30 Patenten. Er erhielt 1982 den Borden Award von der Forest Products Society (USA) und den Wilhelm Klauditz Preis 1988. Prof. Roffael ist Mitglied der International Academy of Wood Science sowie vieler anderer nationaler und internationaler Organisationen.
Prof. Roffael war als Gastprofessor in Ägypten (1982), in Griechenland (1983), in Chile (1995, 2003), in Bulgarien (1992), in Syrien (2002, 2008) und im Iran (2006) tätig. Prof. Roffael arbeitete als Berater für das Forest Research Institute in Kepong, Malaysia in der Zeit von 1988-1990. Prof. Roffael arbeitete als Berater für die Holzwerkstoff- und Bindemittelindustrie in Argentinien, Brasilien, Chile und Schweden.