Thomas Schaufuß ist diplomierter Betriebswirt, war als Kind Teilnehmer in verschiedenen Betriebsferienlagern und ist heute als Unternehmer tätig. Als Autor veröffentlichte er mehrere Publikationen zur sächsischen Zeitgeschichte sowie eine Vielzahl an Fachaufsätzen. 2014 wurde er mit zwei weiteren Großgastronomen für sein „Lebenswerk“ als bester GV-Manager im deutschsprachigen Raum geehrt.